2 Saludables Recetas Para Diabéticos Tipo 2 Con Nopal

¿Sabías que el nopal es un fiel aliado para las personas que padecen diabetes? Según distintos estudios realizados se ha determinado que el nopal posee una estrecha relación con la diabetes. Ayudando a combatirla eficazmente y a mantener controlados los niveles de azúcar en sangre, así como el colesterol.

Recetas para diabéticos tipo 2Es por este motivo que en este post te queremos mostrar 3 saludables y sabrosas recetas para diabéticos tipo 2 elaboradas con nopal.

Aunque los diabéticos tipo 1 también pueden beneficiarse de sus propiedades, hay que señalar que son los diabéticos tipo 2 quienes le sacarán mayor partido.

Ya que por norma general los diabéticos tipo 2 sufren de obesidad y, en muchos casos, de colesterol.

Es por ello que incluir este alimento en la dieta te ayudará a controlar esta patología.

Porque te permitirá perder peso debido a su bajo aporte calórico y alto contenido en fibra, la cual se encarga de nivelar la glucemia. Sin lugar a dudas, un alimento que no debe faltar en tu menú a la hora de elaborar recetas para diabéticos tipo 2.

Recetas Para Diabéticos Tipo 2: Ensalada De Nopal             

La primera de las recetas para diabéticos tipo 2 que te queremos mostrar es la ensalada de nopal, un estupendo plato principal para la hora de la comida. Toma nota de sus ingredientes y elaboración:

Ingredientes:

  • 3 nopales tiernos
  • 2 limones
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 tomate rojo
  • 2 dientes de ajo
  • ½ cebolla
  • Un poco de sal

Elaboración:

  • Añadir todos los ingredientes bien picados en una cazuela y aliñar con el aceite de oliva.
  • Poner la cazuela a fuego lento escasos minutos, sin que cuezan demasiado
  • Sazonar con un poquito de sal y listo para comer.

Recetas Para Diabéticos Tipo 2: Sopa De Nopal

La segunda de las recetas para diabéticos tipo 2 que te queremos mostrar es la sopa de nopal, un plato perfecto tanto para las comidas como para las cenas.  Toma nota de sus ingredientes y elaboración:

Ingredientes:

  • 4 nopales en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 8 hojas de espinacas
  • 3 tazas de caldo de verduras
  • 1 cucharadita de cilantro picado
  • ½ cucharada de aceite de oliva
  • 2 cebollitas picadas
  • Sal a gusto

Elaboración:

  • Recetas para diabéticos tipo 2Cocer los nopales en una olla junto al ajo, la cebolla, la sal, el cilantro, cubriendo los ingredientes con agua. Tapar la olla y dejar hervir a fuego lento unos minutos.
  • Una vez todos los ingredientes cocidos escúrrelos en un colador y deja que se enfríen.
  • Sofríe ajo y cebolla 10 minutos con aceite y caldo de verduras
  • Moler todos los ingredientes en la batidora y añadir un poco más de caldo de verduras.
  • Dejar nuevamente al fuego unos 5 minutos. Servir caliente.

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Algunos alimentos tienen propiedades que benefician a la regulación del nivel de azúcar en sangre y aprende a preparar recetas fáciles para diabéticos tipo 2 que revitalizan las funciones principales de tu organismo.

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Ramón GutiérrezUn cambio radical en mi vida y la de mi familia… Con la diabetes perdí mucha energía y alteraciones de mi estado de ánimo. Gracias a la alimentación aquí propuesta pude retomar los valores normales de glucosa en sangre y vitalizar mi cuerpo entero.



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