3 Deliciosas Recetas De Comidas Para Diabéticos Y Familia

Las recetas de comidas para diabéticos tienen que ser bajas en carbohidratos y en azúcar, pero nadie dice que tienen que ser insípidas.

Todo lo contrario, estas saludables recetas de comidas para diabéticos te harán disfrutar nuevamente de los almuerzos y cenas en familia.

Recetas de comidas para diabéticos: Desayunos

recetas de comidas para diabeticosPanqueques con puré de manzanas

Cambia la mantequilla por un puré de manzana y disfruta de la dulzura de los panqueques de una manera más saludable.

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de trigo integral
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de germen de trigo tostado
  • 1 taza de suero de leche sin grasa
  • 1/4 taza de puré de manzana sin azúcar
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • 1 huevo grande, ligeramente batido
  • Aceite en spray para cocinar
  • Jarabe de arce sin azúcar (opcional)
  • Rebanadas de fruta fresca (opcional)

Preparación:

  1. Coloca la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y el germen de trigo en un recipiente.
  2. Haz un hueco en el centro de la mezcla.
  3. Agrega el suero de leche, junto con el puré de manzana, aceite vegetal y huevo, revolviendo hasta que se humedezcan los ingredientes secos.
  4. Calienta una sartén antiadherente cubierta con aceite en aerosol para cocinar a fuego medio.
  5. Vierte una parte de la masa en la plancha caliente y deja por unos segundos hasta que se cocine.
  6. Dalos vuelta y cocina del otro lado.
  7. Sirve con jarabe de arce y frutas frescas, si lo deseas.

Plátanos con pomelo y miel

Este plato con sabor a fruta es un desayuno o postre perfecto para no extrañar lo dulce.

El pomelo ocupa un lugar bajo en el índice glucémico y proporciona vitamina C, el plátano por su lado nos aporta potasio.

Ingredientes:

  • 2 tazas de gajos refrigerados de toronja roja
  • 1 taza de plátano en rodajas
  • 1 cucharada de menta fresca picada
  • 1 cucharada de miel

Preparación:

Escurrir los gajos de toronja y guardar su jugo.

Mezcla los gajos de toronja, el jugo y los plátanos, con la menta y miel en un tazón mediano.

Sirve inmediatamente o guarda en el refrigerador tapado.

Recetas de comidas para diabéticos: Almuerzo

Fritata de queso con salchicha

Gracias a los reemplazos de una salchicha común por una vegetariana, queso bajo en grasa y clara de huevo en lugar de un huevo entero, podremos disfrutar de una fritata de queso con salchichas sin ninguna culpa.

Ingredientes:

  • Aceite en spray para cocinar
  • 1 pimiento verde picado
  • 235gr de champiñones cortados en rodajas
  • 4 hamburguesas vegetarianas congeladas
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 taza de sustituto de huevo
  • 1/4 taza sin grasa media y media-
  • 1/2 taza de queso Cheddar bajo en grasa rallado

Preparación:

  1. Precalienta el horno.
  2. Coloca una sartén antiadherente para horno a fuego medio-alto.
  3. Rocía la sartén con aceite en aerosol.
  4. Añade el pimiento y los champiñones picados y rehoga por 3 minutos.
  5. Añade la salchicha, la sal y la pimienta.
  6. recetas de comidas para diabeticosReduce el fuego a medio-bajo y cocina durante 1 minuto.
  7. Coloca el huevo batido sobre la mezcla con la salchicha y tapa. Cocina durante 6 minutos.
  8. Espolvorea con queso y coloca en el horno por 1 o 2 minutos hasta que el queso se derrita.

Estas recetas de comidas para diabéticos son muy rápidas de preparar y muy exquisitas a la vez. Encuentra más recetas en el libro REVERTIR LA DIABETES de Sergio Russo.

Encontrarás deliciosas recetas de comidas para diabéticos e hipertensos que puedes compartir con toda la familia. Recetas pensadas en sustituciones que agregan sabor sin aportar carbohidratos ni azúcares.

HAZ CLIC AQUÍ para disfrutar de exquisitos almuerzos y cenas en familia!

Ellos Obtuvieron Resultados

Remedios Caseros Para La Diabetes

Ramón GutiérrezUn cambio radical en mi vida y la de mi familia… Con la diabetes perdí mucha energía y alteraciones de mi estado de ánimo. Gracias a la alimentación aquí propuesta pude retomar los valores normales de glucosa en sangre y vitalizar mi cuerpo entero.



Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*